1、开远小卷粉,是开远市应市独有的小吃。开远地处滇南,过去是滇越铁路的枢纽,历史上不少越南人为谋生计,沿着铁路北上来到中国,把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上,经过开远历代饮食经营者的改革创新,逐步定型为今日这样的。
2、云南普洱茶:虽然开远不是普洱茶的主产区,但由于其地理位置接近普洱茶的著名产区普洱市,因此在开远也能购买到优质的普洱茶。普洱茶以其独特的发酵工艺和陈年风味而闻名,是茶叶爱好者不可错过的珍品。
3、大头菜 、 建水狮子糕 、 建水燕窝酥 、 开远甜藠头 、 开远小卷粉 、 蒙自年糕 、 石屏豆腐 、 石屏豆腐皮 、 石屏荔枝酥 、蛤蚧酒 、 草果 、 锡制工艺品 、 建水草芽、 葡萄酒 、六果液 、 玛玉茶 、 弥勒风吹豆豉 、 山楂酒 、 熊胆酒 、 云雾茶 、红河卷烟。
4、开远市众多美食,让游客赞不绝口。如果你喜欢东北口味,推荐来一碗鲜香的小葱饼,这里用料实在,口感十足。如果你喜欢中式面食,可以尝试当地的“老翁手工面”,面条筋道有嚼劲,搭配浓香的豆腐烙,让你回味无穷。如果你喜欢寻找小清新的美食体验,可以去尝试当地的土鸡蛋和开远特产腊肉。
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